Les produits du moment

  • Côte de boeuf race Hérens

    Thibault Cloître

    Côte de bœuf race Hérens

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    34,00 € Disponible

    Thibault Cloître

    Reste

    Livré le 23/08/19

    Thibault Cloître et son père font parti des rares a élever en France des vaches Hérens. Cette petite vache noire très rustique est élevée essentiellement dans les Alpes. Ce mode d'élevage en plein air et en altitude lui permet de développer viande d'un rouge soutenu au grain fin et d'une tendreté incomparable. Les côtes sont coupées épaisses. Environ 1kg,...

  • Entrecôte de bœuf race Hérens

    Thibault Cloître

    Entrecôte de bœuf race Hérens

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    15,75 € Disponible

    Thibault Cloître

    Reste

    Livré le 23/08/19

    Thibault Cloître et son père font parti des rares a élever en France des vaches Hérens. Cette petite vache noire très rustique est élevée essentiellement dans les Alpes. Ce mode d'élevage en plein air et en altitude lui permet de développer viande d'un rouge soutenu au grain fin et d'une tendreté incomparable. Les entrecôte font environ 3cm d'épaisseur....

  • Faux filet race Hérens

    Thibault Cloître

    Faux filet de bœuf race Hérens

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    13,76 € Disponible

    Thibault Cloître

    Reste

    Livré le 23/08/19

    Thibault Cloître et son père font parti des rares a élever en France des vaches Hérens. Cette petite vache noire très rustique est élevée essentiellement dans les Alpes. Ce mode d'élevage en plein air et en altitude lui permet de développer viande d'un rouge soutenu au grain fin et d'une tendreté incomparable. Les faux-filet sont coupés fins. Environ...

  • Tournedos de bœuf race hérens

    Thibault Cloître

    Tournedos de bœuf race hérens

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    15,00 € Disponible

    Thibault Cloître

    Reste

    Livré le 23/08/19

    Thibault Cloître et son père font parti des rares a élever en France des vaches Hérens. Cette petite vache noire très rustique est élevée essentiellement dans les Alpes. Ce mode d'élevage en plein air et en altitude lui permet de développer viande d'un rouge soutenu au grain fin et d'une tendreté incomparable. Les tournedos font environ 3cm d'épaisseur....

  • Saucisson Hérens

    Thibault Cloître

    Saucisson de bœuf race Hérens

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    13,50 € Disponible

    Thibault Cloître

    Livré le 23/08/19

    Ce saucisson de bœuf est élaboré à partir de viande de la race Hérens. Cette petite vache noire très rustique, élevée essentiellement dans les Alpes se prête bien aux salaisons puisque c'est avec elle qu'on fabrique la viande de grison. Ce saucisson à la couleur rouge profonde se mange moyennement sec et son goût unique et original fera le bonheur de...

  • Fromages fermier été 2016

    Jean-Pierre Cartier

    Fromage fermier été 2016

    Savoie

    FICHE PRODUIT
    13,50 € Disponible

    Jean-Pierre Cartier

    Livré le 23/08/19

    Jean-Pierre Cartier est un des rares à fabriquer toute l'année du Beaufort fermier, il concentre son énergie à élaborer discrètement et patiemment des Beauforts d’exception. Ce fromage fermier élaboré selon les mêmes méthodes que le Beaufort est fabriqué avec du lait d'été. Très aromatique et fruité il a été affiné 2 an pour concentrer les arômes....

  • Huîtres naturelles N°4 - Archacon/Cap ferret

    Marine, Victor et Quentin

    Huîtres naturelles N°4 - Archacon/Cap ferret

    Arcachon - Cap Ferret

    FICHE PRODUIT
    12,50 € Disponible

    Marine, Victor et Quentin

    Livré le 23/08/19

    Les huîtres de Marine, Victor et Quentin développent un goût unique lors de leur croissance lente sur un des rares parcs du banc du Mapouchet, situé dans un des endroits où il y a le plus de courant et le plus de brassage d’eau dans le bassin. Très charnues, elles ont un léger goût de noisette. 13 huîtres à la douzaine.

  • Tournedos de canard

    Véronique et Henri Boullier

    Tournedos de canard

    Dordogne

    FICHE PRODUIT
    5,25 € Disponible

    Véronique et Henri Boullier

    Livré le 23/08/19

    Prenez deux magrets, ficelez-les ensemble comme un rôti, puis découpez ça en tranche et vous obtenez des tournedos de canard. Ces petits délices sont un concentré de saveur d'une tendreté inoubliable. Une belle cuisson rosée à la poêle révélera les saveurs délicates de ces tournedos. Environ 150g, idéal pour 1 personne.

Notre selection

  • Jus de Pomme - Poire

    Isabelle Leduc

    Jus de Pomme - Cassis bio

    Pas de Calais

    FICHE PRODUIT
    5,00 € Disponible

    Isabelle Leduc

    Livré le 23/08/19

    Sur la ferme du Wint, Nicolas et Mickaël élaborent des jus de pomme bio en les associant toujours avec un autre fruit. Ils utilisent les fruits du verger planté par leur père et dans lequel on retrouve plus de 180 variétés de pommes. Dans ce 100% jus, le cassis vient apporter une pep's et une touche d'acidité. Bouteille de 75cL

  • Jus de Pomme - Poire bio

    Isabelle Leduc

    Jus de Pomme - Poire bio

    Pas de Calais

    FICHE PRODUIT
    5,00 € Disponible

    Isabelle Leduc

    Livré le 23/08/19

    Sur la ferme du Wint, Nicolas et Mickaël élaborent des jus de pomme bio en les associant toujours avec un autre fruit. Ils utilisent les fruits du verger planté par leur père et dans lequel on retrouve plus de 180 variétés de pommes. Dans ce 100% jus, la poire vient apporter sa fraîcheur et sa douceur. Bouteille de 75cL

  • Crottin frais de chèvre

    Claude Imbert

    Crottin frais de chèvre

    Deux-Sèvres

    FICHE PRODUIT
    3,00 € Disponible

    Claude Imbert

    Livré le 23/08/19

    Les frères Imbert élaborent des fromages de chèvres bio avec un caillage à partir des propres ferments lactiques moulés à la louche et salés au sel de Camargue. Le crottin frais est un petit fromage très doux dont la texture fondante et crémeuse plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents. Si vous le conservez quelques semaines au frais il deviendra plus...

  • Confiture d'Orange douce Bio

    Laurent et Adrien Gannac - La Maison du Citron

    Confiture de Citron de Menton

    Menton

    FICHE PRODUIT
    7,50 € Disponible

    Cette confiture est 100% naturelle et préparée selon les traditions. Elle a un côté acidulé mais est très riche en goût. L'écorce du fruit apporte un parfum captivant à cette confiture qui sera parfaite pour accompagner vos petit déjeuner ou même à la petite cuillère.   Pots de 220g

  • Pruneaux d'Agen mi-cuits

    Loïc Bournol

    Pruneaux d'Agen mi-cuits

    Lot-et-Garonne

    FICHE PRODUIT
    4,50 € Disponible

    Loïc Bournol

    Livré le 23/08/19

    Loïc propose à la vente uniquement des pruneaux mi-cuits. Ce mode de cuisson permet de respecter le goût de la prune d'Ente et d'obtenir une texture très moelleuse. Il sélectionne les plus beaux et les plus gros fruits afin d'obtenir des pruneaux charnus au goût unique. Sachet de 400g

  • Sirop d'orange douce

    Laurent et Adrien Gannac - La Maison du Citron

    Sirop de Citron de Menton

    Menton

    FICHE PRODUIT
    9,00 € Disponible

    Ce sirop, 100% naturel, est préparé par la Maison du Citron avec des méthodes traditionnelles. En bouche, il mêle soleil et fraîcheur. Vous pouvez tout simplement le diluer dans de l'eau, l'utiliser pour déglacer certaines de vos viandes ou pour la préparation de sorbets. Bouteille de 25 cL

  • Vinaigre balsamique -  Classique - Décoration

    Myriam Oddon

    Vinaigre balsamique - Équilibre - 500 mL

    Ardèche

    FICHE PRODUIT
    24,00 € Disponible

    Myriam Oddon

    Livré le 23/08/19

    Le vinaigre balsamique de Myriam est fabriqué à partir de 4 cépages différents présents sur l'exploitation. L'Équilibre est composé de 50% de baume (mout de raisin cuit et vieillit) et de 50% de vinaigre de vin. Bien sûr, tout est produit et vieillit sur la ferme. Avec son goût acidulé mais sucré, il sera parfait pour accompagner vos plats et dans vos...

  • Vins Bio Domaine Monplézy  - Emocion Rosé 2017

    Anne Sutra de Germa et Benoît Gil

    Emocion Rosé - Domaine Monplézy

    Hérault

    FICHE PRODUIT
    13,50 € Disponible

    Le félicité rosé est un vin très puissant avec un élevage en barrique le plus fin possible. Le nez est délicat, sur des notes de gelée de groseille et de coulis de framboise. La bouche à toute l’ampleur des beaux rosés du sud, une attaque tendre relevée par la fraicheur de notes minérales. Vin biologique du Languedoc - AOC Coteaux du Languedoc

Nos engagements

La Cigogne déniche pour vous les meilleurs produits fermiers de nos terroirs afin que vous sachiez « qui produit et comment il ou elle produit » ce que vous mangez !

Nous souhaitons créer une relation de confiance au travers d’une charte d’engagement envers nos agriculteurs et les consommateurs.

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QUI SOMMES-NOUS?

Fondé par Philippe et Pierre en 2016, La cigogne est une famille qui réunit aujourd’hui une cinquante de producteurs fermiers de talents.

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